[ Sen'do Sushi, restaurant japonais et cours de makis à Fenouillet

[ Vous aimez la cuisine japonaise ? Prenez des cours à notre restaurant !

Apprenez à cuisiner des spécialités japonaises à base de poisson cru

Le restaurant japonais Sen'do Sushi de Fenouillet vous reçoit pour des cours collectifs en groupes de 8 à 10 personnes. Un chef cuisinier vous raconte l'histoire de la cuisine japonaise et vous accompagne dans l’apprentissage des gestes pour réussir votre assortiment.

Vous apprenez à cuire votre riz vinaigré, l'ingrédient de base de tout assortiment japonais. Pendant ce temps de cuisson, nous vous montrons comment lever les filets d'un poisson entier. Les restaurants Sen'do Sushi ne travaillent qu'avec des poissons frais entiers. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre charte de qualité.

Découpe de lamelles de poisson cru pour former de jolis sashimis, travail du riz pour créer d'élégants sushis et roulage des feuilles d'algues pour composer de savoureux makis... Nous vous fournissons tous les ingrédients de base (avocat, sauce soja, saumon, crevettes...), à vous ensuite de faire travailler votre imagination !