[ Sen'do Sushi, restauration japonaise et ateliers de cuisine

[ Restauration japonaise à base de produits frais uniquement

Retrouvez toutes nos spécialités japonaises traditionnelles ou revisitées

Sen'do Sushi, c'est trois restaurants japonais à Bruguières, Fenouillet et Balma. Vous y trouverez des spécialités culinaires du pays du soleil-levant, des assiettes appétissantes de gastronomie japonaise. La restauration de Sen'do Sushi, c'est une philosophie culinaire regroupée dans une charte de qualité que nous mettons à votre disposition sur notre site. Nous travaillons uniquement avec des produits frais et des poissons entiers. Rien n'est congelé, ni en amont, ni en aval.

Pour ceux qui souhaitent se dépayser, nous proposons de la restauration sur place dans une ambiance moderne, bois et zen. Nous réalisons également une prestation traiteur et des plats à emporter si vous préférez manger chez vous ou si vous souhaitez commander de grandes quantités à l'avance en prévision d'un événement.

Vous pouvez également commander nos plats chauds ou nos assortiments en livraison à domicile via le site de notre partenaire Ubereats.

[ Vous êtes un adepte de la restauration japonaise ? Découvrez nos ateliers makis

Devenez un spécialiste de la cuisine asiatique !

En plus de nos plats sur place ou à emporter ainsi que le service de livraison de notre partenaire Ubereats, nous vous proposons des cours de cuisine japonaise dans la grande cuisine professionnelle de notre restaurant de Fenouillet :

• technique de coupe du thon et du saumon,
• cuisson du riz vinaigré,
• découpe des lamelles de sashimis,
• formage des sushis,
• roulage des makis et des californias.

Nous mettons à votre disposition les ingrédients phares de la cuisine japonaise pour garnir vos rouleaux en suivant votre imagination : concombre, avocat, poisson cru, algues, wasabi, gingembre... Après deux heures de leçon, la restauration japonaise n'aura (presque) plus de secrets pour vous !